заповедники, национальные парки и заказники

Государственный биологический заказник Омельнянский был образован в 2007 году на 2011,57 га Пуховичского района Минской области. В один год с заказником Омельнянский в этом же районе были созданы и другие природоохранные территории, как то: государственные биологические заказники Матеевичский и Копыш. Все эти рекреационные зоны славятся своими грандиозными клюквенниками, поскольку везде большую половину природоохранной территории занимают болотные комплексы, а уже меньшую часть — лесные насаждения.

А между тем клюква болотная является не просто лечебным и полезным продуктом, но и весьма интересным растением. Вот только несколько наиболее примечательных фактов о клюкве. Начнём с того, что каждая ягода клюквы содержит в себе до 90% воды. Недаром гурманы восторгаются сочностью этой болотной ягоды. Несмотря на свой просто дико кислый вкус, клюква действительно очень сочна. И всё же именно кислота ягоды положена в основу её древнего названия, которое заключает в себе понятие "кислый шарик". Хотя, говоря о клюкве, как и в ситуации с другими растениями, не стоит зацикливаться на одном названии, например, на западе клюкве дали название "журавлиная ягода". Даже в самой России, которая считается исконно клюквенным краем, клюкву всё ещё знают под именами "веснянка" или "журавиха".

Есть проверенный способ даже в самых тупиковых и затруднительных случаях определить созрела ли клюква или ещё стоит подождать. Для 100%-ой уверенности в вынесенном вердикте можно подбросить клюкву над твёрдой поверхностью, если ягода действительно доспела, она должна отскочить от поверхности. А если приготовить фреш из свежей клюквы, то у вас есть все шансы быстро повысить свой иммунитет. Такой фреш помогает сделать безопасными бактерии кишечной палочки: он просто способствует их выведению через мочевой пузырь. Таким образом человек решает проблемы, связанные с инфекцией моче-половой системы.

Клюква в цифрах выглядит следующим образом: сегодня на планете Земля обнаружен куст клюквы, возраст которого достигает 100 лет. Вообще клюква и является многолетником, но всё же средний возраст её жизни далёк от столетия. Чтобы срок хранения уже собранной клюквы увеличить, индейцы перемешивали ягоду с растёртым мясом. А в 1912 году клюкву даже законсервировали: впервые была выпущена консервная банка клюквенного соуса. Хотя сам клюквенный сок впервые был выпущен значительно раньше — в 1683 году.

И, пожалуй, один из самых экстравагантных фактов о клюкве — в 1994 году клюква была объявлена национальным символом штата Массачусетс.